Супа от картофи и бекон | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Супа от картофи и бекон

Продукти:

30 гр. краве масло
4 резена бекон
1 глава кромид лук
1/2 ч.л. сладък червен пипер
1 кг. картофи
750 мл. пилешки бульон
125 гр. настъргано сирене Чедър или Витоша
ситно нарязан див чесън или зелен лук
смлян черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

• Кравето масло се разтопява в тенджерата.
• Прибавя се нарязаният бекон и се пържи до златист цвят.
• Беконът се изважда и се оставя върху кухненското руло, за да се отцеди.
• В тенджерата се изсипва нарязаният на дребно лук.
• Задушава се 5-8 минути, докато омекне и придобие златист цвят.
• Поръсва се с червения пипер, разбърква се и се готви 30 секунди.
• Връща се беконът, прибавят се обелените и нарязани на дребно картофи.
• Сипва се бульонът и супата се кипва.
• Огънят се намалява, а тенджерата се похлупва.
• Супата къкри 30 минути или докато картофите омекнат напълно.
• С преса за картофи се намачкват картофите.
• Добавя се настърганото сирене.
• Всичко се разбърква добре, докато се разтопи сиренето.
• Супата се подправя със сол и черен пипер на вкус.
• Разпределя се по чинии и се поръсва със зелен лук или див чесън.

Източник: http://www.gotvetesmen.com/

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.