Супа от картофи и бекон | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа от картофи и бекон | Gotvarstvo.Net

Супа от картофи и бекон

Продукти:

30 гр. краве масло
4 резена бекон
1 глава кромид лук
1/2 ч.л. сладък червен пипер
1 кг. картофи
750 мл. пилешки бульон
125 гр. настъргано сирене Чедър или Витоша
ситно нарязан див чесън или зелен лук
смлян черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

• Кравето масло се разтопява в тенджерата.
• Прибавя се нарязаният бекон и се пържи до златист цвят.
• Беконът се изважда и се оставя върху кухненското руло, за да се отцеди.
• В тенджерата се изсипва нарязаният на дребно лук.
• Задушава се 5-8 минути, докато омекне и придобие златист цвят.
• Поръсва се с червения пипер, разбърква се и се готви 30 секунди.
• Връща се беконът, прибавят се обелените и нарязани на дребно картофи.
• Сипва се бульонът и супата се кипва.
• Огънят се намалява, а тенджерата се похлупва.
• Супата къкри 30 минути или докато картофите омекнат напълно.
• С преса за картофи се намачкват картофите.
• Добавя се настърганото сирене.
• Всичко се разбърква добре, докато се разтопи сиренето.
• Супата се подправя със сол и черен пипер на вкус.
• Разпределя се по чинии и се поръсва със зелен лук или див чесън.

Източник: http://www.gotvetesmen.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.