ПринтирайПродукти:
500 гр. телешка кайма
1 глава лук, наряза на ситно
1 пресована скилидка чесън
1/2 ч.л. лютив червен пипер
1 с.л. MAGGI Вълшебен вкус 10 зеленчука, разтворен в 1 с.л. топла вода
2 ч.л. кимион
2 с.л. доматено пюре
1/2 ч.л. настърган кашкавал
1 филия бял хляб без кора
1 белтък
1 с.л. олио
800 гр. предварително сварен боб или от консерва
1/2 ч.ч. черни маслини, нарязани
250 гр. чери или обикновени домати
За заливката:
1/4 ч.ч. олио
1 с.л. оцет
1 домат от консерва, обелен и наряза на ситно
1 с.л. MAGGI Вълшебен вкус Градински подправки
1/2 ч.л. захар
1/2 люта чушка, нарязана на ситно
2 с.л. нарязан пресен джоджен
Начин на приготвяне:
1. каймата се смесва с лука, чесъна, червения пипер, кимиона, доматеното пюре, кашкавала, трохите от хляба, белтъка и MAGGI Вълшебен вкус 10 зеленчука. Обърква се добре и се прави на малки кюфтенца.
2. В тиган с незалепващо покритие се слага да се загрее мазнината и кюфтенцата се пържат на части, докато се зачервят от всички страни.
3. В купа се смесват отцеденият боб, доматите, маслините и кюфтенцата.
4. Приготвя се заливката, като всички съставки се разбъркват добре. Салатата се залива и поднася.
Източник: http://www.menumag.bg/
