Топла салата с боб, маслини и кюфтенца | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Топла салата с боб, маслини и кюфтенца | Gotvarstvo.Net

Топла салата с боб, маслини и кюфтенца

Продукти:

500 гр. телешка кайма
1 глава лук, наряза на ситно
1 пресована скилидка чесън
1/2 ч.л. лютив червен пипер
1 с.л. MAGGI Вълшебен вкус 10 зеленчука, разтворен в 1 с.л. топла вода
2 ч.л. кимион
2 с.л. доматено пюре
1/2 ч.л. настърган кашкавал
1 филия бял хляб без кора
1 белтък
1 с.л. олио
800 гр. предварително сварен боб или от консерва
1/2 ч.ч. черни маслини, нарязани
250 гр. чери или обикновени домати

За заливката:
1/4 ч.ч. олио
1 с.л. оцет
1 домат от консерва, обелен и наряза на ситно
1 с.л. MAGGI Вълшебен вкус Градински подправки
1/2 ч.л. захар
1/2 люта чушка, нарязана на ситно
2 с.л. нарязан пресен джоджен

Начин на приготвяне:

1. каймата се смесва с лука, чесъна, червения пипер, кимиона, доматеното пюре, кашкавала, трохите от хляба, белтъка и MAGGI Вълшебен вкус 10 зеленчука. Обърква се добре и се прави на малки кюфтенца.
2. В тиган с незалепващо покритие се слага да се загрее мазнината и кюфтенцата се пържат на части, докато се зачервят от всички страни.
3. В купа се смесват отцеденият боб, доматите, маслините и кюфтенцата.
4. Приготвя се заливката, като всички съставки се разбъркват добре. Салатата се залива и поднася.

Източник: http://www.menumag.bg/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.