Руладини от шунка и пилешко месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Руладини от шунка и пилешко месо | Gotvarstvo.Net

Руладини от шунка и пилешко месо

Продукти:

500 гр. смляно пилешко месо
250 гр. шунка нарязана на тънки правоъгълни листи
1 глава лук нарязан на ситно
1 сварен морков нарязан на ситно
1 кисела краставичка нарязани на ситно
70 гъби нарязани на ивички
50 гр. настърган кашкавал
1 скилидка чесън нарязана на ситно
ситно нарязан магданоз
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Лукът, чесъна и морковите се задушават в сгорещеното олио. Към него се прибавя мляното месо, разбърква се и се поизпържва. Добавя се ситно нарязаната и изцедена кисела краставичка. Шунката се нарязва на тънки правоъгълни листове (по два за всяка порция). Плънката се разпределя и се слага между всеки два листа шунка, които се завързват с конец и се подреждат в подходящ за печене съд, предварително намазан с масло. Руладините се изпичат. Изваждат се. маха се конеца, посипват се с настърган кашкавал и се запичат до разтапяне на кашкавала.

Източник: http://gozba.tk/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.