Руладини от шунка и пилешко месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Руладини от шунка и пилешко месо

Продукти:

500 гр. смляно пилешко месо
250 гр. шунка нарязана на тънки правоъгълни листи
1 глава лук нарязан на ситно
1 сварен морков нарязан на ситно
1 кисела краставичка нарязани на ситно
70 гъби нарязани на ивички
50 гр. настърган кашкавал
1 скилидка чесън нарязана на ситно
ситно нарязан магданоз
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Лукът, чесъна и морковите се задушават в сгорещеното олио. Към него се прибавя мляното месо, разбърква се и се поизпържва. Добавя се ситно нарязаната и изцедена кисела краставичка. Шунката се нарязва на тънки правоъгълни листове (по два за всяка порция). Плънката се разпределя и се слага между всеки два листа шунка, които се завързват с конец и се подреждат в подходящ за печене съд, предварително намазан с масло. Руладините се изпичат. Изваждат се. маха се конеца, посипват се с настърган кашкавал и се запичат до разтапяне на кашкавала.

Източник: http://gozba.tk/

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.