Продукти:

100 гр. заквасена сметана
3 глави чесън
3 с.л. бяло вино
2 л. пилешки бульон
3 картофа
100 гр. масло
100 гр. лук
дафинов лист
куркума
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

В тенджера се разтопява маслото, прибавят се счуканият чесън, нарязаният на ситно лук и дафиновият лист. Готвят се на слаб огън 20 минути. Добавят се бульонът, куркумата, довежда се до кипене, слагат се картофите, нарязани на неголеми кубчета и ястието се вари 15 минути. Налива се виното и дафиновият лист се изважда. В блендера супата се пюрира. Налива се обратно в тенджерата, прибавя се сметаната и се загрява, без да се допуска завиране.

Източник: http://www.1001recepti.com/