Шаран по селски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Шаран по селски | Gotvarstvo.Net

Шаран по селски

Продукти:

1 шаран около 1,5 кг.
2 големи глави кромид лук
2 моркова
2-3 скилидки чесън
80 гр. ориз
1 шепа стафиди
80 мл. зехтин
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. черен пипер
сол на вкус

Начин на приготвяне:

В сгорещената мазнина и малко вода се задушават на слаб огън ситно нарязаните лук, моркови и чесън. След 10-15 минути се прибавя почистеният и много добре измит и отцеден ориз. Разбърква се непрекъснато, за да не загори. След като ориза се запържи се прибавят стафидите и подправките. Овкусява се със сол. Заливаме с 250 мл. вода и задушаваме 5-6 минути на котлона.
След това изсипваме продуктите в тавичка и в средата поставяме изчистеният, измит, подсушен и осолен от вътрешната страна шаран. Пече се в умерена фурна до готовност.

Източник: http://mandjorno.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.