Продукти:

500 гр. бутертесто
2 в.ч. бадеми
2 бр. яйца
1/2 лимон
3 с.л. захар

За сиропа:
2 в.ч. захар
3 в.ч. вода

Начин на приготвяне:

1. Бутер тестото се разстила върху кухненския плот и се реже на две половини.
2. Бадемите се смилат и се разбъркват с 3 с.л. захар и белтъците от двете яйца.
3. В малка огнеупорна тавичка се редят  последователно едната половина от бутер тестото, плънката с бадемите и втората половина от тестото.
4. Намазва се с жълтъците.
5. Нарязва се на парчета и се пече на 180 C в предварително загрята фурна.
6. Междувременно от захарта и водата се приготвя сиропът, с който ще се залее готовата баклава.