Риба плакия | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Риба плакия | Gotvarstvo.Net

Риба плакия

Продукти:

180 гр. риба
25 гр. олио
3 гр. доматено пюре
40 гр. лук
20 гр. моркови
20 гр. керевиз
3 гр. чесън
40 гр. червени домати
5 гр. брашно
1 резен лимон
7 гр. бяло сино
3 гр. галета
дафинов лист
черен пипер
1 ч.л. захар
магданоз
сол

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на дълго и тънко и се пържи. Прибавят се морковите и керевизът, нарязани на парчета, а чесънът – на скилидки. Слага се брашното и се пържи. Прибавят се доматеното пюре, дафиновият лист, черния пипер и солта. Когато всичко това се позапържи, се залива с виното. Пускат се рибените парчета, като върху всяко от тях се слага глазура, приготвена от олио, малко брашно и черен пипер. Доматите се нарязват на кръгове и се нареждат около рибените парчета. Върху всеки кръг се слагат олио, галета, черен пипер и захар. Така приготвеното ястие се пече, залято с малко вода. Всяка порция се поднася с кръг от домати и наоколо сос.
Сервира се студена.

Източник: http://vkusnotiiki.net/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.