Риба плакия | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Риба плакия – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Риба плакия

Продукти:

180 гр. риба
25 гр. олио
3 гр. доматено пюре
40 гр. лук
20 гр. моркови
20 гр. керевиз
3 гр. чесън
40 гр. червени домати
5 гр. брашно
1 резен лимон
7 гр. бяло сино
3 гр. галета
дафинов лист
черен пипер
1 ч.л. захар
магданоз
сол

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на дълго и тънко и се пържи. Прибавят се морковите и керевизът, нарязани на парчета, а чесънът – на скилидки. Слага се брашното и се пържи. Прибавят се доматеното пюре, дафиновият лист, черния пипер и солта. Когато всичко това се позапържи, се залива с виното. Пускат се рибените парчета, като върху всяко от тях се слага глазура, приготвена от олио, малко брашно и черен пипер. Доматите се нарязват на кръгове и се нареждат около рибените парчета. Върху всеки кръг се слагат олио, галета, черен пипер и захар. Така приготвеното ястие се пече, залято с малко вода. Всяка порция се поднася с кръг от домати и наоколо сос.
Сервира се студена.

Източник: http://vkusnotiiki.net/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.