Агнешко в глинен съд | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Агнешко в глинен съд | Gotvarstvo.Net

Агнешко в глинен съд

Продукти:

2 кг. агнешко месо
250 гр. олио
1/2 агнешко дробче
4 връзки пресен лук
3 връзки пресен чесън
1 китка магданоз
червен пипер
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Месото и дробчето нарежете на малки парченца. Поръсете ги с черен пипер и оставете за 1 час на хладно място да поемат аромата. Лука и чесъна нарежете на ситно. В глинен гювеч поставете на дъното част от парченцата месо. Върху него наредете пласт от лук, чесън и магданоз, отгоре другата част от месото и покрийте с пласт от чесън и лук. Поръсете с червен пипер, залейте със смес от бяло вино, олио и сол. Захлупете гювеча добре с капака и поставете във фурната да се пече на умерен огън, докато се зачерви. Ястиято трябва да остане само на мазнина. Още по-ефектно е, ако се приготви за всеки гост в отделно гювече. Поднася се с вино по желание.

Източник: http://kitchenbg.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.