Зелник от Дупнишко | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Зелник от Дупнишко | Gotvarstvo.Net

Зелник от Дупнишко

Продукти:

1 кг. брашно тип 500
500 гр. пълномаслена извара
250 гр. масло
500 гр. зеле (бяло)
200 гр. праз лук
2 ч.л. сол

Начин на приготвяне:

1. Замесете тесто, като в кладенчето поставите солта и вода, така че тестото да стане меко.
2. Разделете го на 6 големи и 3 малки топки.
3. Малките разточете и изпечете.
4. Зелето пригответе в отделна тава и задушете.
5. Редете зелето в средата с изпечените малки кори, отгоре наложете големите разточени кори.
6. Полейте зелника с мазнината и изварата.
7. Изпечете го в умерена фурна за около 40 минути.
8. Поднесете зелника топъл.

Източник: http://bgkulinar.net/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.