Кебап по камчийски
Продукти:
1 кг. свинско месо
3-4 домата
5-6 кисели краставички
2 моркова
2-3 глави кромид
1 ч.ч. червено вино
червен пипер
1-2 с.л. брашно
магданоз
олио
сол
Начин на приготвяне:
Месото се измива със студена вода, обезкостява се, нарязва се на ивички и се задушава в мазнина заедно с дребно нарязания лук и морковите. След като се изпари водата, се прибавят нарязаните на ивички кисели краставички, червеният пипер и доматите. Добавят се виното и брашното. Ястието ври до готовност. Готовият кебап се посолява.
Източник: http://gotvarski.net/
