Тиквена супа с праз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Тиквена супа с праз | Gotvarstvo.Net

Тиквена супа с праз

Продукти:

2 стръка праз лук
300-400 гр. тиква,нарязана на кубчета
2 скилидки чесън,нарязани на тънки филийки
1 ч.л. сух розмарин
30 гр. масло
1 кубче пилешки бульон
2 с.л. царевично брашно за качамак
1 с.л. розов пипер
1 с.л. брашно
щипка шафран
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Ситно нарязания праз се задушава в маслото. Прибавят се двата вида брашно и кубчето бульон. Залива се с 1 л. вода. Подправя се с шафрана, розмарина, солта и пипера. Оставя се да ври на умерен огън за около 15 мин. След това се прибавя тиквата, чесъна и розовия пипер. Оставя се за около още 20 мин. супата се поднася с резен лимон.

Източник: http://mandjorno.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.