Зеленчукова супа от Тоскана | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Зеленчукова супа от Тоскана

Продукти:

3 с.л. зехтин
1 глава лук, нарязана на ситно
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
2 стръка праз, нарязани на кръгчета
1 тиквичка, нарязана на кръгчета
2 моркова, нарязани на кръгчета
2 стръка целина, нарязани на ситно
1 дафинов лист
1 ч.л. сушен риган
4 кубчета MAGGI® Зеленчуков бульон
1 ч.ч. сварен нахут и/или зрял боб
1 ч.ч. паста
2 домата, обелени и нарязани на четвъртини
1 ч.ч. замразен грах
1 с.л. пресен босилек, нарязан
черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. В сгорещения зехтин се задушават лукът и чесънът, докато омекнат. Прибавят се празът, тиквичката, морковите, целината, дафиновият лист и риганът.
2. След 5 мин. се прибавят 2 л гореща вода, кубчетата MAGGI® Зеленчуков бульон и нахутът. Супата се покрива и се вари, като се разбърква от време на време.
3. След 20 мин. се слага пастата. Вари се 7-8 мин. и се прибавят доматите и грахът. След 5 мин. супата е готова. Подправя се с лимонов сок, сол и пипер и се сервира със струйка зехтин и нарязан босилек.

Източник: http://www.menumag.bg/

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.