Зеленчукова супа от Тоскана | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Зеленчукова супа от Тоскана | Gotvarstvo.Net

Зеленчукова супа от Тоскана

Продукти:

3 с.л. зехтин
1 глава лук, нарязана на ситно
2 скилидки чесън, нарязани на ситно
2 стръка праз, нарязани на кръгчета
1 тиквичка, нарязана на кръгчета
2 моркова, нарязани на кръгчета
2 стръка целина, нарязани на ситно
1 дафинов лист
1 ч.л. сушен риган
4 кубчета MAGGI® Зеленчуков бульон
1 ч.ч. сварен нахут и/или зрял боб
1 ч.ч. паста
2 домата, обелени и нарязани на четвъртини
1 ч.ч. замразен грах
1 с.л. пресен босилек, нарязан
черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. В сгорещения зехтин се задушават лукът и чесънът, докато омекнат. Прибавят се празът, тиквичката, морковите, целината, дафиновият лист и риганът.
2. След 5 мин. се прибавят 2 л гореща вода, кубчетата MAGGI® Зеленчуков бульон и нахутът. Супата се покрива и се вари, като се разбърква от време на време.
3. След 20 мин. се слага пастата. Вари се 7-8 мин. и се прибавят доматите и грахът. След 5 мин. супата е готова. Подправя се с лимонов сок, сол и пипер и се сервира със струйка зехтин и нарязан босилек.

Източник: http://www.menumag.bg/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.