Яхния ориз със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Яхния ориз със зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Яхния ориз със зеленчуци

Продукти:

3 тиквички
150 гр. ориз
200 гр. грах
1 морков
2-3 стръка зелен лук
250 мл. доматен сок
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. червен пипер
щипка кафява захар
1-2 с.л. зехтин
4-5 клонки пресен копър

Начин на приготвяне:

Оризът се накисва в купа с вода. Тиквичките и морковът се почистват, измиват и режта на дребно с къдраво ножче. Стръковете лук се почистват, измиват и режат на колелца. Граховите зърна се слагат в гевгир. Поливат се с течаща вода, след което се отцеждат. Взема се тенджера и в нея се слагат всички подготвени зеленчуци. Добавя се изкиснатият ориз. Долива се 500 мл вода. Поръсва се 1/2 ч.л. сол и щипка кафява захар. Съдът се похлупва и се поставя на включен котлон. Когато гозбата заври се добавя доматения сок и 1-2 с.л. зехтин. Манджата се вари на слаб огън 50 минути. Накрая се поръсва с 1/2 ч.л. сладък червен пипер и ситно нарязан копър. Оставя се да къкри на изключен котлон.

Източник: http://www.babapena.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.