Будапещенско рагу | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Будапещенско рагу | Gotvarstvo.Net

Будапещенско рагу

Продукти:

(за 4 порции)

400 гр. червени, зелени и жълти чушки
400 гр. рибица
2 глави кромид лук
2 супени лъжици краве масло
1/2 кубче бульон
соев сос
150 „Гуада“ (или топено сирене)
смлян черен пипер
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Разрязаните на четири чушки се почистват и се нарязват на дребни кубчета. Рибицата се измива със студена вода, попива се със салфетка и се нарязва на средно дебели филии. Наситнения лук се позапържва в маслото, загрято в тигана. Изпържва се месото от всички страни. Прибавят се чушките, натрошеното кубче бульон и 2 супени лъжици вода. Посолява се, подправя се с черен пипер и малко соев сос. Задушава се на слаб огън около 10 минути, като се бърка от време на време. Поръсва се с настърганото сирене, захлупва се и се оставя на слаб огън, за да се разтопи сиренето. Сервира се с хляб или ориз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.