Пилешки сърца в масло

Продукти:

1 кг. пилешки сърца
100 г. краве масло
1 бр. дафинов лист
смлян черен пипер
сол

За гарнитура:
резени лимон
зелена салата

Начин на приготвяне:

1. Пилешките сърца се сваряват в подсолена вода за 20-25 минути, заедно с дафиновия лист, след което се отцеждат.
2. В тиган се разтопява маслото и се прибавят пилешките сърца.
3. Изпържват се около 10-тина минути и се подправят със сол и черен пипер на вкус.
4. Поднасят се топли с резен лимон и зелена салата по желание.