Спагети с доматен сос и пиле | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Спагети с доматен сос и пиле

Продукти:

1 пакет пене ригате, 400 гр.
1 пилешки гърди (може да се заменят с наденички 200 гр.)
1 с.л. зехтин
1 глава кромид лук
2–3 скилидки чесън
4–5 домата, около 1 кг.
100 гр. кашквал (или пекорино Романо)
щипка черен пипер
5–6 листа листа босилек

Начин на приготвяне:

1. Пене ригате (или спагетите) се сваряват според указинията на опаковката – в 4 л вряща вода без добавки на сол или мазнина, за около 10 мин
2. Загрейте дълбок тиган (уок) на средно висока и добавете зехтина. Пилешките гърди се нарязват на ситни кубчета. Ако използвате наденички ги обелете и тогава ги нарежете на парченца (може да се приготви с наденички за барбекю);
3. В загретия лук добавете пилешките гърди (наденичките) и нарязания на шайби лук. Разбърквайте така около 7-8 мин;
4. Добавете нарязания на ситно чесън и разбъркайте;
5. Доматите бланширайте и обелете, след това ги нарежете на малки кубчета или настържете на ренде и ги добавете в тигана. Ястието ври около 10 мин;
6. Отстранете от огъня и овкусете с черен пипер и добавете половината настърган кашкавал и смесете с пастата;
7. Разпределете пастата в порционни чинии и поръсете с останалата половина настърган кашкавал и накъсани на ситно листа босилек.

Източник: http://gotvarstvo.georgievi.net/

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.