Спагети с доматен сос и пиле | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Спагети с доматен сос и пиле | Gotvarstvo.Net

Спагети с доматен сос и пиле

Продукти:

1 пакет пене ригате, 400 гр.
1 пилешки гърди (може да се заменят с наденички 200 гр.)
1 с.л. зехтин
1 глава кромид лук
2–3 скилидки чесън
4–5 домата, около 1 кг.
100 гр. кашквал (или пекорино Романо)
щипка черен пипер
5–6 листа листа босилек

Начин на приготвяне:

1. Пене ригате (или спагетите) се сваряват според указинията на опаковката – в 4 л вряща вода без добавки на сол или мазнина, за около 10 мин
2. Загрейте дълбок тиган (уок) на средно висока и добавете зехтина. Пилешките гърди се нарязват на ситни кубчета. Ако използвате наденички ги обелете и тогава ги нарежете на парченца (може да се приготви с наденички за барбекю);
3. В загретия лук добавете пилешките гърди (наденичките) и нарязания на шайби лук. Разбърквайте така около 7-8 мин;
4. Добавете нарязания на ситно чесън и разбъркайте;
5. Доматите бланширайте и обелете, след това ги нарежете на малки кубчета или настържете на ренде и ги добавете в тигана. Ястието ври около 10 мин;
6. Отстранете от огъня и овкусете с черен пипер и добавете половината настърган кашкавал и смесете с пастата;
7. Разпределете пастата в порционни чинии и поръсете с останалата половина настърган кашкавал и накъсани на ситно листа босилек.

Източник: http://gotvarstvo.georgievi.net/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.