Продукти:

1-2 глави кисело зеле
2 глави кромид лук
200 гр. ориз
1/2 кг. свинско месо
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. смлян черен пипер
1 щипка джоджен
сол на вкус
100 гр. олио

Начин на приготвяне:

Задушаваме 2 глави ситно нарязан кромид лук, 200 гр ориз и свинското месо, което сме смлели на кайма. Добавяме  червеният и черният пипер, джоджена. Ориза за плънката след добавянето на чашка вода, щом се свари, загъваме в зелевите листа. Сърмите навиваме стегнато и ги редим в тавичка. Заливаме с олиото и добавяме зелев сок. Ако зелето и зелевата чорба са много солени, то вместо зелева чорба по-добре е да добавим топла вода. Ястието печем в умерена фурна. За да не прегори, покриваме сърмите с няколко зелеви листа.