Шоколадов чийзкейк | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Шоколадов чийзкейк | Gotvarstvo.Net

Шоколадов чийзкейк

Продукти:

1 голям пакет бисквити с какао
120 гр. масло
100 мл. сметана
350 гр. крема сирене
400 гр. шоколад
3 белтъка
5 с.л. кокосови стърготини
5 с.л. смлени бадеми

Начин на приготвяне:

Начупваме бисквитите и ги смиламе в блендер. В тенджера слагаме маслото и го разтопяваме на среден огън. Добавяме към него смлените бисквити и разбъркваме, за да поемат мазнината. Получената смес слагаме във форма за чийзкейк, като притискаме с ръце или шпатула. Прибираме в хладилника за около 1 час.
Разбиваме сметаната в подходящ съд, прибавяме крема сиренето и отново разбиваме.
Начупваме шоколада на парчета и ги оставяме да се разтопят на водна баня. В друг съд разбиваме белтъците на твърд сняг. Леко изстиналия шоколад и белтъците изсипваме при сметаната.
Изваждаме формата за чийзкейк от хладилника, изсипваме в нея цялата смес. Подравняваме и прибираме в хладилника за няколко часа. Преди да сервираме готовият кейк, поръсваме с кокосовите стърготини и смлените бадеми.

Източник: http://mandjorno.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.