Баклава с лешници | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Баклава с лешници

Продукти:

45 бр. фини кори за баклава
300 гр. разтопено краве масло
2 в.ч. смлени сурови лешници

За сиропа:
5 в.ч. захар
6 в.ч. вода
1 с.л. сок от лимон

Начин на приготвяне:

1. Захарта и водата се сипват в тенджера и се варят до кипване.
2. Прибавя се сокът от лимона и се вари още няколко минути, след което се смъква от огъня и се оставя да изстине.
3. В намазана с олио кръгла тава се редят една върху друга три кори, като най-горната се намазма с разтопеното краве масло. Процедурата се повтаря още четири пъти, така че в тавата да има наредени 15 кори.
4. Половината от смлените лешници се поръсват върху корите и отново се продължава с нареждането на корите по тройки, като вече освен, че се намазват с кравето масло, а и всеки път се поръсват с малко от лешниците.
5. Кравето масло, което остава накрая, се затопля и се разлива върху баклавата, която се нарязва на ромбове.
6. Пече се до златисто в предварително загрята на 200 С фурна.
7. След като се извади от фурната, още докато е гореща се залива с охладения захарен сироп.
8. Сервира се едва след около час, добре попила от сиропа.

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.