Баклава с лешници | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Баклава с лешници – Gotvarstvo.Net

Баклава с лешници

Продукти:

45 бр. фини кори за баклава
300 гр. разтопено краве масло
2 в.ч. смлени сурови лешници

За сиропа:
5 в.ч. захар
6 в.ч. вода
1 с.л. сок от лимон

Начин на приготвяне:

1. Захарта и водата се сипват в тенджера и се варят до кипване.
2. Прибавя се сокът от лимона и се вари още няколко минути, след което се смъква от огъня и се оставя да изстине.
3. В намазана с олио кръгла тава се редят една върху друга три кори, като най-горната се намазма с разтопеното краве масло. Процедурата се повтаря още четири пъти, така че в тавата да има наредени 15 кори.
4. Половината от смлените лешници се поръсват върху корите и отново се продължава с нареждането на корите по тройки, като вече освен, че се намазват с кравето масло, а и всеки път се поръсват с малко от лешниците.
5. Кравето масло, което остава накрая, се затопля и се разлива върху баклавата, която се нарязва на ромбове.
6. Пече се до златисто в предварително загрята на 200 С фурна.
7. След като се извади от фурната, още докато е гореща се залива с охладения захарен сироп.
8. Сервира се едва след около час, добре попила от сиропа.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.