Продукти:

300 гр. овесени ядки
250 мл. прясно мляко, вода или бульон
2 глави лук
2 яйца
1 връзка магданоз
1 чаена лъжичка кимион
сол на вкус
3 супени лъжици царевично брашно за паниране
100 мл. олио за пържене

Начин на приготвяне:

Овесените ядки се попарват с врящата течност (мляко, вода или бульон). Оставят се да изстинат. Лукът се настъргва на едро, чукват се яйцата, нарязва се магданозът и се омесват добре с ядките. Ако е много рядко, може да се добавят още ядки или пък брашно. Оформят се кюфтета, овалват се в царевично брашно и се пържат в загрятото растително масло.
* (Ядките може да се попарят от вечерта и на другия ден да се смесят с другите продукти.)

Източник: http://mandja.com/