Продукти:

2 пилешки пържоли от бут
400 гр. картофи
4 скилидки чесън
1 ч.л. нарязан корен джинджифил
1 с.л. соев сос
1 ч.ч. вода
растителна мазнина.

За соса:
1/2 ч.ч. вода
1 с.л. нишесте
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
2-3 с.л. соев сос
1 с.л. кетчуп

Начин на приготвяне:

Пилешкото измийте и нарежете на дребно.
По желание махнете кожата.
В дълбок съд (уок) запържете чесъна и джинджифила за минута.
Добавете пилешкото и пържете до златисто от всички страни.
Залейте с 1 лъжица соев сос и разбъркайте.
Картофите, измийте, обелете, нарежете на едро и добавете към месото.
Запържете и залейте с водата.
Намалете степента и варете под капак около 25 мин или докато картофите при натиск се мачкат.
По време на варене ако се наложи добавете още вода.
В чаша смесете продуктите за соса.
Първо водата с нишестето, докато се разтвори и след това останалите продукти.
Добавете и бъркайте, докато се сгъсти соса (отнема 1-2 мин).
Сервирайте ястието поръсено със зелен лук.

Източник: http://vkusnoikrasivo.com/