Принтирай

Продукти:

500 г. свинско месо
50 г. пушени гърди
1 ч.ч. зрял фасул
1 глава кромид лук
1 бр. морков
1-2 ч.л. доматено пюре
джоджен
сол

Начин на приготвяне:

Пушените гърди и месото, нарязани на малки късчета, се смесват със ситно нарязания лук и се поставят на дъното на пръстен гювеч. Прибавят се накиснатият от вечерта в студена вода фасул, нарязаният морков, доматеното пюре 4 чаени чаши вода (включително водата останала от накисването на фасула). Гювечът се затваря и ястието се вари 1 час и 15 минути, оттегля се от огъня и се отваря. Ястието се посолява на вкус, наръсва се с джоджен и се оставя няколко минути да къкри на тих огън. Поднася се с туршия по избор.