Запечена наденица с картофи и зелен фасул
Продукти:
6 тънки сурови наденички
2-3 картофа
1 морков
200 гр. замразен зелен фасул
1 кубче пилешки бульон
1-2 глави кромид лук
1 щипка сол
1 щипка захар
За соса:
5-6 кисели краставички (100 гр.)
1-2 ч.л. горчица
5-6 с.л. майонеза (1/2 кофичка)
1 скилидка чесън
1 ч.л. лимонов сок
5-6 стръка магданоз
Начин на приготвяне:
1. Нарязваме лука на шайби, поставяме го на дъното на намаслена тавичка. поръсваме със сол и захар.
2. Правим прорези върху наденицата и я подреждаме върху лука. Печем на 180-200 градуса.
3. Нарязваме картофите на кубчета, а морковите – на шайби и ги сваряваме заедно със стрития пилешки бульон. Прибавяме замразения фасул. Варим 15-20 мин.
4. Приготвяме соса. Нарязваме киселите краставички на дребно. Смесваме горчицата с майонезата, добавяме наситнения чесън и лимоновия сок. Разбъркваме продуктите, поръсваме с магданоз.
5. Поставяме сварените зеленчуци при изпечените наденички, наливаме малко от бульона. Поръсваме с червен пипер и връщаме във фурната за кратко запичане за 10-15 мин. Поднасяме със соса.
Източник: http://www.zvezdev.com/ Иван Звездев
- ГЪБИ С ОРИЗ И НАДЕНИЦА (Пирдопско)
- ЗРЯЛ ФАСУЛ С КЪРВАВИЦА (Средногорието)
- КАРТОФИ С БАБЕК И КИСЕЛО МЛЯКО
- КАРТОФИ С БАБЕК НА ФУРНА (Средногорието)
- КАРТОФИ С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- КАРТОФИ СЪС САРФАЛАДИ НА ФУРНА
- КИСЕЛО ЗЕЛЕ С КЪРВАВИЦА
- ЛЕЩА С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- ЛЕЩА С ПУШЕНИ ГЪРДИ (Плевенско)
- ПАСТЪРМА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ (с. Змеица, Смолянско)
- САЗДЪРМА С ПРАЗ (Кюстендилско)
- ФИЛНИК СЪС САЗДЪРМА (с. Кремене, Смолянско)