Кюфтета с доматен сос и спагети | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кюфтета с доматен сос и спагети | Gotvarstvo.Net

Кюфтета с доматен сос и спагети

Продукти:

400 гр. телешка кайма
1 бр. яйце
100 гр. лук
1 гр. черен пипер
10 гр. сол
4 с.л. брашно
50 гр. краве масло
1 к.ч. прясно мляко
1 бр. филия хляб
30 гр. магданоз
100 мл. растително масло
400 гр. спагети
150 гр. доматено пюре

Начин на приготвяне:

1. Към каймата се прибавят яйцата, черният пипер, солта, хлябът, накиснат в прясното мляко и изстискан, дребно нарязан магданоз, сол, ким и нарязан на ситно лук.
2. Каймата се омесва добре и се оставя да отлежи в хладилника 1 час.
3. Оформят се кръгли кюфтета, големи колкото орех, овалват се в брашно и се пържат в гореща мазнина.
4. Сваряват се спагетите, прецеждат се и се добавя краве масло.
5. Половин глава лук се нарязва на ситно и се задушава в 1 с.л. растително масло, добавя се доматеното пюре, посолява се и се задушава 10 минути.
6. Сипват се спагети, върху тях се нареждат кюфтенца (5-6 бр. порцията), заливат се с доматения сос и се поръсват със ситно нарязан магданоз.

Източник: „Кулинарни шедьоври и коктейли“, Изд. Елит Прес

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.