Кюфтета с доматен сос и спагети | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кюфтета с доматен сос и спагети – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Кюфтета с доматен сос и спагети

Продукти:

400 гр. телешка кайма
1 бр. яйце
100 гр. лук
1 гр. черен пипер
10 гр. сол
4 с.л. брашно
50 гр. краве масло
1 к.ч. прясно мляко
1 бр. филия хляб
30 гр. магданоз
100 мл. растително масло
400 гр. спагети
150 гр. доматено пюре

Начин на приготвяне:

1. Към каймата се прибавят яйцата, черният пипер, солта, хлябът, накиснат в прясното мляко и изстискан, дребно нарязан магданоз, сол, ким и нарязан на ситно лук.
2. Каймата се омесва добре и се оставя да отлежи в хладилника 1 час.
3. Оформят се кръгли кюфтета, големи колкото орех, овалват се в брашно и се пържат в гореща мазнина.
4. Сваряват се спагетите, прецеждат се и се добавя краве масло.
5. Половин глава лук се нарязва на ситно и се задушава в 1 с.л. растително масло, добавя се доматеното пюре, посолява се и се задушава 10 минути.
6. Сипват се спагети, върху тях се нареждат кюфтенца (5-6 бр. порцията), заливат се с доматения сос и се поръсват със ситно нарязан магданоз.

Източник: „Кулинарни шедьоври и коктейли“, Изд. Елит Прес

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.