Палачинки с миш-маш | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Палачинки с миш-маш | Gotvarstvo.Net

Палачинки с миш-маш

Продукти:

2 яйца
1 чаша прясно мляко
80 гр. брашно
олио за пържене
сол

За плънката:
100 гр. сирене или извара
3-4 зелени пиперки
2 големи домата
1 глава кромид лук
2 яйца
50 гр. кашкавал
30 гр. краве масло

Начин на приготвяне:

Брашното, яйцата, солта и прясното мляко се разбиват на гладко тесто, което престоява 10-15 мин. Палачинките се пържат в сгорещена мазнина от двете страни. Пиперките и лукът се почистват и се нарязват на кръгчета. Задушават се в мазнината, докато омекнат. Доматите се обелват, нарязват се на дребно и се прибавят към пиперките и лука. Посоляват се, добавя се натрошеното сирене или изварата и разбитите яйца. Сместа се бърка на огъня, докато се сгъсти. Палачинките се пълнят с тази смес, навиват се на руло и се нареждат в намаслена тавичка. Запичат се, като малко преди да се извадят се наръсват с настърган кашкавал. Поднасят се топли.

Източник: http://kitchenbg.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.