Продукти:

10 глави лук
2 бр. моркови
2 ч.ч. кисело мляко
60 гр. масло
2 с.л. магданоз
2 с.л. горчица
2 с.л. лютеница
1 с.л. лимонов сок
2 с.л. сусам
2-3 скилидки пресован чесън
1 ч.л. сол
1 ч.л. черен пипер

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на полумесеци, морковите на кубчета и се задушават в масло със солта и 1 ч.ч. вода на тих огън. Оставят се да изстинат. През това време се разбъркват киселото мляко с горчицата, лютеницата, лимоновият сок, пресованият чесън, черния пипер и сол. Прибавя се лукът и се обърква. Сипва се в чиния и се поръсва с магданоза и сусама.
Може да се поръси с настърган кашкавал.

Източник: http://www.receptite.com/ Рени