Продукти:

200 гр. свински шол
100 гр. ориз
1 червена чушка
1/2 глава лук
1/2 морков
1/3 ч.л. червен пипер
сол на вкус
подправки по желание
пера пресен лук за украса

Начин на приготвяне:

1. Месото се реже на хапки и се слага да ври в 300 мл вода.
2. Лукът, морковът и чушката се режат на кубчета и се добавят към месото. Докато продуктите се варят, се овкусяват със сол, червения пипер и други подправки по желание.
3. Когато месото и зеленчуците са готови, се прибавя оризът и се оставя да ври още 12–15 минути. Ако е необходимо, се долива вода.
4. Супата се украсява с пера пресен лук и се сервира.

Източник: http://www.bonapeti.bg/ Списание 12.05.2010