Торта Гаобус | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Торта Гаобус | Gotvarstvo.Net

Торта Гаобус

Продукти:

(Орехова mopma с аромат на кафе)

За блата:
9 бр. яйца
210 гр. захар
100 гр. шоколад
20  гр. смляно кафе
210 гр. орехови ядки
0,5 гр. карамфил

За крема:
100 гр. краве масло
2 бр. жълтъци
50 гр. пудра захар
100 мл. силно кафе
1 бр. ванилия
200 гр. сметана

Начин на приготвяне:

Приготвяне на блата:
1. Яйцата се разбиват със захарта до побеляване.
2. Към сместа се прибавят разтопеният шоколад, кафето, карамфилът и предварително смлените орехи.
3. Сместа се разбърква добре до образуване на еднородна смес.
4. От получената смес се изпичат два блата, като тестото се изсипва в полукръгла форма, предварително намазана с масло и поръсена с брашно.

Приготвяне на крема:
1. Към пудрата захар се добавят жълтъците един по един и сместа се разбърква добре.
2. Към сместа се прибавят кафето – капка по капка (за да не се пресече), и ванилията.

Оформяне на тортата:
1. Единият блат се поставя за основа на тортата и се намазва с направения крем.
2. Отгоре се поставя вторият блат.
3. Готовата торта се намазва със сметана.

Източник: „Кулинарни шедьоври и коктейли“, изд. Елит Прес

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.