Принтирай

Продукти:

600 гр. говеждо месо
600 гр. тиквички
5-6 лъжици топено масло
200 гр. ориз
100 гр. лук
300 гр. домати
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Нарязваме месото на малки парченца от по 15-20 гр., а тиквичките – на кръгчета с дебелина 1 см.  Изпържваме месото и тиквичките поотделно.  В съд нареждаме изпържените тиквички, а над тях нареждаме изпърженото месо и оризът, прибавен към задушения до омекване в мазнината лук, подправен с червения пипер. Най-отгоре  нареждаме кръгове от домати с дебелина 2 см.  Заливаме ястието с бульон и го задушаваме, докато се свари месото. Тиквичките трябва да запазят  формата си.