Пилешки дробчета по алжирски
Продукти:
500 гр. пилешки дробчета
3 к.ч. зехтин
2-3 с.л. коняк
1 щипка канела
смлян кардамон
индийско орехче
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Загряваме зехтина и пържим 2 мин с бъркане нарязаните на парченца дробчета. Наливаме коняка и задушаваме под капак 5-6 мин. Посоляваме и наръсваме с останалите подправки.
Наливаме 1 к.ч. топла вода, захлупваме и продължаваме задушаването още 5-6 мин.
Източник: http://recepty.bg/
