Пържени чушки с доматен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пържени чушки с доматен сос

Пържени чушки с доматен сос

Пържени чушки с доматен сос

Продукти:

2 кг. червени и зелени чушки
сол на вкус
2-3 с.л. брашно
1 к.ч. олио

За доматения сос:
1 кг. настъргани домати
1/2 к.ч. олио
1 връзка пресен магданоз
сол на вкус
1/2 ч.л. захар
1 ч.л. брашно
5-6 скилидки чесън
1 връзка магданоз

Начин на приготвяне:

Червените и зелените чушки се измиват, почистват се от семките, изпичат се и се обелват. Поръсват се със сол, потапят се в брашното и се изпържват в загрято олио. Готовите чушки се подреждат в голяма чиния за сервиране и се заливат с приготвения топъл доматен сос. Той се приготвя от изброените продукти, като доматите се запържват в олиото, брашното се разтваря в малко вода, сипва се в соса и се добавят подправките. Накрая в соса се слага чесънът, нарязан на ивички. Поръсва се със ситно нарязания магданоз.

Източник

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.