Пържени чушки с доматен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пържени чушки с доматен сос – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Пържени чушки с доматен сос

Пържени чушки с доматен сос

Пържени чушки с доматен сос

Продукти:

2 кг. червени и зелени чушки
сол на вкус
2-3 с.л. брашно
1 к.ч. олио

За доматения сос:
1 кг. настъргани домати
1/2 к.ч. олио
1 връзка пресен магданоз
сол на вкус
1/2 ч.л. захар
1 ч.л. брашно
5-6 скилидки чесън
1 връзка магданоз

Начин на приготвяне:

Червените и зелените чушки се измиват, почистват се от семките, изпичат се и се обелват. Поръсват се със сол, потапят се в брашното и се изпържват в загрято олио. Готовите чушки се подреждат в голяма чиния за сервиране и се заливат с приготвения топъл доматен сос. Той се приготвя от изброените продукти, като доматите се запържват в олиото, брашното се разтваря в малко вода, сипва се в соса и се добавят подправките. Накрая в соса се слага чесънът, нарязан на ивички. Поръсва се със ситно нарязания магданоз.

Източник

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.