Пъстра зимна салата
Продукти:
1 в.ч. сварен зрял боб
1 в.ч. сварен нахут
1/2 в.ч. сварена леща
1/2 в.ч. варено жито
1/2 в.ч. царевица от консерва
3 стръка зелен лук
1 печена червена чушка
няколко стърка магданоз
няколко стръка копър
За соса:
2 скилидки чесън
2 с.л.сок от лимон
4 с.л. зехтин
сол
Начин на приготвяне:
1. Печената чушка се обелва и нарязва на кубчета.
2. Лукът, магданозът и копърът се накълцват.
3. Всички продукти се разбъркват в купа.
4. Салата се овкусява със сол и се залива със соса, приготвен от пресованите скилидки чесън, зехтин и лимонов сок.
