Ориз по Липнишки
Продукти:
1 ч.ч. ориз
1 малка глава лук
3 с.л. олио
1 с.л. вегета
сол
щипка чубрица
2 бр. яйца
Начин на приготвяне:
Оризът се измива и сипва в тава, добавят се нарязания на ситни лук и подправките. Наливат се 4 ч.ч. топла вода и се разбърква. Пече се на умерена фурна (180 С) до готовност на ориза, ако е необходимо се долива малко вода, за да не стане сух. Яйцата се разбиват в купичка и се разпределят върху готовият ориз, като леко се разбъркат с вилица, за да се смесят с него. Запича се още за около 5 минути, след това се изважда от фурната и се покрива с хартия за да се задуши.
Източник: http://www.receptite.com/ Магдалена Йорданова