Шоколадово-орехов сладкиш | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Шоколадово-орехов сладкиш

Продукти:

(за 12 порции)

За тестото:
150 гр. шоколадова кувертюра
100 гр. краве масло
100 гр. захар
1 щипка сол
5 яйца
100 гр. орехи
100 гр. брашно
2 ч.л. набухвател

За украса:
300 гр. тъмна шоколадова кувертюра
100 гр. бяла шоколадова кувертюра
1 с.л. какао на прах

Начин на приготвяне:

Натрошете кувертюрата и я разтворете на водна баня. В купа размесете размекнатото краве масло, захарта и солта. Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците. Счукайте орехите. Смесете брашното с набухвателя. Разбийте маслената смес. Прибавяйки по един, смесете с жълтъците. Смесете шоколадовата кувертюра и орехово-брашнената смес с маслената маса. Прибавете белтъците. Изсипете тестото в разглобяема форма (26 см диаметър), застлана с хартия и печете при температура 150 градуса в продължение на 55 мин. Оставете сладкиша малко да постои във формата. Отделете го с нож от формата и го обърнете върху решетката. За украса натрошете тъмната кувертюра и я разтопете на водна баня. Настържете бялата кувертюра. Равномерно поръсете сладкиша с какаото на прах и украсете със стружките бяла шоколадова кувертюра.

Източник: http://kitchenbg.com/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *