Шоколадово-орехов сладкиш | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Шоколадово-орехов сладкиш | Gotvarstvo.Net

Шоколадово-орехов сладкиш

Продукти:

(за 12 порции)

За тестото:
150 гр. шоколадова кувертюра
100 гр. краве масло
100 гр. захар
1 щипка сол
5 яйца
100 гр. орехи
100 гр. брашно
2 ч.л. набухвател

За украса:
300 гр. тъмна шоколадова кувертюра
100 гр. бяла шоколадова кувертюра
1 с.л. какао на прах

Начин на приготвяне:

Натрошете кувертюрата и я разтворете на водна баня. В купа размесете размекнатото краве масло, захарта и солта. Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте белтъците. Счукайте орехите. Смесете брашното с набухвателя. Разбийте маслената смес. Прибавяйки по един, смесете с жълтъците. Смесете шоколадовата кувертюра и орехово-брашнената смес с маслената маса. Прибавете белтъците. Изсипете тестото в разглобяема форма (26 см диаметър), застлана с хартия и печете при температура 150 градуса в продължение на 55 мин. Оставете сладкиша малко да постои във формата. Отделете го с нож от формата и го обърнете върху решетката. За украса натрошете тъмната кувертюра и я разтопете на водна баня. Настържете бялата кувертюра. Равномерно поръсете сладкиша с какаото на прах и украсете със стружките бяла шоколадова кувертюра.

Източник: http://kitchenbg.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.