Мезе от телешки език | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мезе от телешки език | Gotvarstvo.Net

Мезе от телешки език

Продукти:

2 бр. сварен телешки език
200 гр. гъби
4 скилидки чесън
2 печени чушки
1 главa лук
1 ч.ч. пасирани домати
8 с.л. олио
1 ч.л. горчица
1 ч.л. чубрица
1/2 ч.л. пикантина
1/2 ч.л. кимион
магданоз за поръсване

Начин на приготвяне:

Лукът и чесънът се нарязват наситно, чушките – на лентички. Запържват се в нагорещен тиган. Гъбите се нарязват наедро и се прибавят към зеленчуците. Овкусява се с горчица. Езикът се нарязва на филии и се прибавя в тигана. Задушава се за кратко на тих огън, след което се овкусява с чубрица, пикантина и кимион. Накрая се слагат пасираните домати, поръсва се с накълцан магданоз, разбърква се и е готово за сервиране.

Източник: http://hamhum.net/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.