Пилешки бутчета по ловджийски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пилешки бутчета по ловджийски

Продукти:

2 пилешки бутчета
50 гр. бекон
10 печурки
2 печени чушки
2-3 кисели краставички
2 глави кромид лук
1 стрък праз лук
2 скилидки чесън
3-4 стерилизирани домата
1 с.л. доматено пюре
1 чаша червено вино
5-6 с.л. олио
1 ч.л. чубрица
1-2 щипки захар
1 ч.л. сладък червен пипер
сол и лют червен пипер на вкус

За паниране:
2-3 с.л. брашно
1/2 ч.л. куркума
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Панираме нарязаните пилешки бутчета в брашно с черен пипер, сол и куркума.
2. Пържим до златисто. Запържваме нарязания бекон, кромид лук, праз и гъби.
В тавичка слагаме пилешките бутчета и запържените зеленчуци.
3. Прибавяме нарязани кисели краставички, доматено пюре, сол и захар. Наливаме вино, добавяме печени чушки и консервирани домати.
4. Наливаме топла вода, прибавяме нарязан чесън, лют червен пипер и чубрица. Печем ястието във фурна 20-30 минути.

Източник: http://www.zvezdev.com/ Иван Звездев

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *