Продукти:

1 кг. мед
2 яйца (белтъци и жълтъци отделно)
1-2 с.л. захар
1 ч.л. карамфил
4 ч.л. канела
1 (или 1/2) ч.л. хлябна сода
около 1 кг. брашно

Начин на приготвяне:

Затопля се меда и се смесва с жълтъците,  предварително разбити до побеляване със захарта. Към меда и жълтъците се прибавят карамфила, канелата, хлябната сода и постепенно брашното при непрекъснато бъркане (или с миксер). Най-накрая се прибавят белтъците, разбити на сняг. Сместа се изсипва в намазана тавичка и се пече в умерено гореща фурна около 40-50 минути до готовност. След като изстине, сладкишът се нарязва на пастички.