Фокача с домати, маслини и зелен лук | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Фокача с домати, маслини и зелен лук

Продукти:

250 гр. брашно
10 гр. прясна мая
1 яйце
1 с.л. сол
180 м.л. хладка вода
зехтин
домати
маслини без костилка
няколко стръка зелен лук
зелени подправки (риган, мащерка и т.н.)

Начин на приготвяне:

Маята се размива в хладка вода. Брашноте се пресява със солта и в него се прави кладенче. Яйцето леко се разбива и заедно с маята се сипват в кладенчето. Омесва се меко и гладко тесто. Оставя се да втаса в дълбок съд, намазан със зехтин, докато удвои обема си.
Тавичка се застила с хартия за печене, която се намазнява със зехтин. Тестото се поставя в тавичката и се разстила с пръсти. Важно е по тестото да останат вдлъбнатини, които ще задържат зехтина и подправките в тестото. Разстеления блат се намазва със зехтин, поръсва се с подправки и върху него се нареждат нарязаните маслини, лук и домати. Фокачата се пече в умерена фурна, докато се зачерви.

Източник: http://cooking-book.blogspot.com/ Мария

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.