Пилешки гърди по нормандски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пилешки гърди по нормандски

Продукти:

4 пилешки гърди, без кости и кожа
1/2 ч.ч. брашно
2 с.л. лъжици зехтин
1 с.л. масло
1 малка глава ситно нарязан лук
1 счукана скилидка чесън
1 ч.л. ситно смлян джинждифил
2 нарязани на кубчета ябълки
1 ч.ч. ябълково вино
2 с.л. кафява захар
1 с.л. оцет
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

В средно голяма купа се забъркват брашното, солта и пиперът. В тази смес се овалват гърдите. Зехтинът и маслото се загряват в тиган и в тях се пържи пилешкото месо и от двете страни. След това то се премества в йенски съд. На неговото място в тигана се поставят лукът, чесънът и джинждифилът. Запържват се около 1 минута. Добавят се ябълковите резени, кафявата захар, ябълковото вино и оцетът. Всичко се разбърква и се оставя на тих огън 45 мин. Сместа се изсипва върху пилешкото и се запича 20 мин. във фурна, предварително загрята до 200 градуса. Сервира се веднага.

Източник: http://kitchenbg.com/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.