Пилешки гърди по нормандски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пилешки гърди по нормандски | Gotvarstvo.Net

Пилешки гърди по нормандски

Продукти:

4 пилешки гърди, без кости и кожа
1/2 ч.ч. брашно
2 с.л. лъжици зехтин
1 с.л. масло
1 малка глава ситно нарязан лук
1 счукана скилидка чесън
1 ч.л. ситно смлян джинждифил
2 нарязани на кубчета ябълки
1 ч.ч. ябълково вино
2 с.л. кафява захар
1 с.л. оцет
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

В средно голяма купа се забъркват брашното, солта и пиперът. В тази смес се овалват гърдите. Зехтинът и маслото се загряват в тиган и в тях се пържи пилешкото месо и от двете страни. След това то се премества в йенски съд. На неговото място в тигана се поставят лукът, чесънът и джинждифилът. Запържват се около 1 минута. Добавят се ябълковите резени, кафявата захар, ябълковото вино и оцетът. Всичко се разбърква и се оставя на тих огън 45 мин. Сместа се изсипва върху пилешкото и се запича 20 мин. във фурна, предварително загрята до 200 градуса. Сервира се веднага.

Източник: http://kitchenbg.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.