Ризото с колбаси | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Ризото с колбаси

Продукти:

2 и 1/2 ч.ч. ориз
2 средно големи глави кромид лук
3 скилидки чесън
1 ч.ч. вино
2 л. пилешки бульон
3 ч.л. сметана
1 ч.ч настърган кашкавал
200 гр. колбаси
2 с.л. лют пипер
олио

Начин на приготвяне:

Лукът нарежете на ситно, колбасите на кубчета, а скилидките чесън ги намачкайте. В тиган загрейте олио и запържете лука. Сложете чесъна и пържете 1 минута. След това прибавете ориза, предварително почистен и измит, виното и намалете огъня. Добавете бульона и малко сол. Гответе, докато оризът поеме бульона.
Междувременно в горещ тиган изпържете колбасите. Извадете от мазнината и оставете настрана. В готовият ориз прибавете сметаната и гответе 2-3 минути. Накрая добавете колбасите, кашкавалът, лютият пипер и разбъркайте.

Източник: http://mandjorno.com/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *