Ризото с колбаси | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Ризото с колбаси | Gotvarstvo.Net

Ризото с колбаси

Продукти:

2 и 1/2 ч.ч. ориз
2 средно големи глави кромид лук
3 скилидки чесън
1 ч.ч. вино
2 л. пилешки бульон
3 ч.л. сметана
1 ч.ч настърган кашкавал
200 гр. колбаси
2 с.л. лют пипер
олио

Начин на приготвяне:

Лукът нарежете на ситно, колбасите на кубчета, а скилидките чесън ги намачкайте. В тиган загрейте олио и запържете лука. Сложете чесъна и пържете 1 минута. След това прибавете ориза, предварително почистен и измит, виното и намалете огъня. Добавете бульона и малко сол. Гответе, докато оризът поеме бульона.
Междувременно в горещ тиган изпържете колбасите. Извадете от мазнината и оставете настрана. В готовият ориз прибавете сметаната и гответе 2-3 минути. Накрая добавете колбасите, кашкавалът, лютият пипер и разбъркайте.

Източник: http://mandjorno.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.