Азиатска супа топчета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Азиатска супа топчета | Gotvarstvo.Net

Азиатска супа топчета

Продукти:

За топчетата:
150 гр. свинска кайма
2 скилидки чесън
3 см. от зелената част на стрък праз лук (1 с.л. кромид лук)
2 с.л. пшенично нишесте
1/2 ч.л. бял пипер
1/4 ч.л. сол
1-2 с.л. тъмен соев сос
4 кубчета лед

60-80 гр. нудълс
1 кубче пилешки бульон
1 стрък праз лук
1 морков
1/2 ч.л. джинджифил
соев сос за поръсване

Начин на приготвяне:

1. Смиламе леда с миксер, прибавяме го към останалите продукти за топчетата. Пюрираме сместа и прехвърляме в пош.
2. Оформяме топчета, които пускаме за 1 мин. в гореща вода, потапяме ги в ледено студена вода, отцеждаме.
3. Разтваряме кубчето пилешки бульон в 500 мл вода.
4. Прибавяме нарязания на едро праз лук и ивиците морков. Варим 1-2 мин. и добавяме джинджифила.
5. Наливаме още 500 мл вода, слагаме нудълс. Варим още 3 мин.,след което наливаме супата в купичка.
6. Слагаме 5-6 топчета, поливаме с малко соев сос и поднасяме.

Източник: http://www.zvezdev.com/ Иван Звездев

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.