Азиатска супа топчета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Азиатска супа топчета

Продукти:

За топчетата:
150 гр. свинска кайма
2 скилидки чесън
3 см. от зелената част на стрък праз лук (1 с.л. кромид лук)
2 с.л. пшенично нишесте
1/2 ч.л. бял пипер
1/4 ч.л. сол
1-2 с.л. тъмен соев сос
4 кубчета лед

60-80 гр. нудълс
1 кубче пилешки бульон
1 стрък праз лук
1 морков
1/2 ч.л. джинджифил
соев сос за поръсване

Начин на приготвяне:

1. Смиламе леда с миксер, прибавяме го към останалите продукти за топчетата. Пюрираме сместа и прехвърляме в пош.
2. Оформяме топчета, които пускаме за 1 мин. в гореща вода, потапяме ги в ледено студена вода, отцеждаме.
3. Разтваряме кубчето пилешки бульон в 500 мл вода.
4. Прибавяме нарязания на едро праз лук и ивиците морков. Варим 1-2 мин. и добавяме джинджифила.
5. Наливаме още 500 мл вода, слагаме нудълс. Варим още 3 мин.,след което наливаме супата в купичка.
6. Слагаме 5-6 топчета, поливаме с малко соев сос и поднасяме.

Източник: http://www.zvezdev.com/ Иван Звездев

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.