Принтирай

Продукти:

9 кори лазаня
1 кг. тиква „цигулка“
4 яйца
500 гр. извара
300 гр. печурки
150 гр. кашкавал
1/2 глава лук
1 кубче пилешки бульон
10 листа салвия
3 с.л. олио
1/2 ч.л. мащерка
черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно и се запържва 1 минута в загрято олио. Прибавя се 3 с.л. от бульона – задушава се 5 минути.
Гъбите се нарязват на филийки и се запържват в тиган 3-4 минути. Когато се зачервят се слагат в подходящ съд. Тиквата се обелва, нарязва се на кубчета и се сварява в останалия бульон. Слагаме мащерката и салвията. Ври 20 минути. Яйцата се разбиват, поръсват се с пипер и сол. Добавяме изварата.
С част от сместа се намазва дъното на йенска тава. Отгоре се нареждат кори лазания, върху тях се разпределят 1/2 гъби, 1/2 тиква. Отново кори, извара и гъби, тиква. Слага се настърган кашкавал. Пече се 30 минути на 180 градуса. Оставя се да изстине.

Източник: http://gotvim.com/