Продукти:

1 кг. картофи
150 гр. кашкавал
150 гр. сирене
150 гр. шунка
100 гр. извара
4 яйца
пресен копър на вкус
олио

За соса:
1 с.л. майонеза
1 ч.ч. кисело мляко
2-3 скилидки чесън
2 ч.л. черен пипер

За украса:
туршия по избор
маслини

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода. След това се намачкват и се смесват със ситно нарязан копър. Яйцата се сваряват, обелват се и жълтъците се отделят. Шунката, белтъците на яйцата, кашкавалът и сиренето се рендосват. Майонезата и киселото мляко се овкусяват със счукан чесън и черен пипер. В намазнени чаши се нареждат пластове картофи, кашкавал, сирене, шунка, извара и белтъци. Върху тях се излива чесновият сос. Завършва се със слой картофи и салатата се оставя в хладилник. Преди сервиране се украсява с намачканите жълтъци и с маслини и се гарнира със зелени домати, моркови и карфиол от туршия.

Източник: http://kitchenbg.com/