Мандраджийска салата | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Мандраджийска салата | Gotvarstvo.Net

Мандраджийска салата

Продукти:

1 кг. картофи
150 гр. кашкавал
150 гр. сирене
150 гр. шунка
100 гр. извара
4 яйца
пресен копър на вкус
олио

За соса:
1 с.л. майонеза
1 ч.ч. кисело мляко
2-3 скилидки чесън
2 ч.л. черен пипер

За украса:
туршия по избор
маслини

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват в подсолена вода. След това се намачкват и се смесват със ситно нарязан копър. Яйцата се сваряват, обелват се и жълтъците се отделят. Шунката, белтъците на яйцата, кашкавалът и сиренето се рендосват. Майонезата и киселото мляко се овкусяват със счукан чесън и черен пипер. В намазнени чаши се нареждат пластове картофи, кашкавал, сирене, шунка, извара и белтъци. Върху тях се излива чесновият сос. Завършва се със слой картофи и салатата се оставя в хладилник. Преди сервиране се украсява с намачканите жълтъци и с маслини и се гарнира със зелени домати, моркови и карфиол от туршия.

Източник: http://kitchenbg.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.