Японски омлет | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Японски омлет | Gotvarstvo.Net

Японски омлет

Продукти:

4 яйца
200 мл. рибен буьон
1 с.л. нишесте
1 с.л. соев сос
1 с.л. захар
олио за пържене

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват добре и в тях се налива 1 черпак от рибния бульон. Добавят се захарта и соевият сос, слага се и нишестето и се разбърква добре. Нагорещен тиган се намазва с олио и в него се налива 1 черпак от сместа. Пържи се, като постепенно се навива на руло откъм изпържената страна. Премества се в единия край на тигана. По същия начин се приготвя второ руло, което се навива около първото. Процедурата се повтаря, докато сместа свърши. Готовото многопластово руло се поставя в готварска розетка и се овалва добре в нея, за да излезе въздухът. Нарязва се напречно на колелца, които се сервират вертикално върху порционна чиния. Декорира се с червен зеленчук (чушка или домат).

Източник: http://hamhum.net/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.