Яхния с кюфтета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Яхния с кюфтета | Gotvarstvo.Net

Яхния с кюфтета

Продукти:

3-4 глави кромид лук
2-3 моркова
500 гр. кайма
150 гр. ориз
2 домата
2-3 картофа
1 ч.л. червен пипер
1 с.л. брашно
смлян черен пипер
1 с.л. олио
магданоз
чубрица
сол

Начин на приготвяне:

• Лукът и морковите се нарязват на дребно.
• Задушават се в голяма тенджера с 1 с.л. олио.
• Долива се 1,5 л вода и се довежда до кипване.
• През това време се приготвят кюфтетата.
• Каймата се омесва с ориза, черния пипер, магданоза и чубрицата.
• Оформят се кюфтета с големина на орех.
• Пускат се в кипящата вода.
• Яхнията се подправя с червен пипер, черен пипер и се посолява.
• След повторното завиране на яхнията се захлупва с капак.
• Огънят се намаля до 2 (или слаб огън).
• Оставя се да къкри около 30 минути.
• Прибавят се картофите, нарязани на кубчета.
• Оставят се да врят още 15 минути.
• Добавят се нарязаните на дребно домати и се оставят за 5 минути.
• Накрая се прибавя 1 с л брашно, размито със малко студена вода.
• Оставя се да поври на слаб огън още 10 минути.

Източник: http://www.gotvetesmen.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.