Яхния с кюфтета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Яхния с кюфтета

Продукти:

3-4 глави кромид лук
2-3 моркова
500 гр. кайма
150 гр. ориз
2 домата
2-3 картофа
1 ч.л. червен пипер
1 с.л. брашно
смлян черен пипер
1 с.л. олио
магданоз
чубрица
сол

Начин на приготвяне:

• Лукът и морковите се нарязват на дребно.
• Задушават се в голяма тенджера с 1 с.л. олио.
• Долива се 1,5 л вода и се довежда до кипване.
• През това време се приготвят кюфтетата.
• Каймата се омесва с ориза, черния пипер, магданоза и чубрицата.
• Оформят се кюфтета с големина на орех.
• Пускат се в кипящата вода.
• Яхнията се подправя с червен пипер, черен пипер и се посолява.
• След повторното завиране на яхнията се захлупва с капак.
• Огънят се намаля до 2 (или слаб огън).
• Оставя се да къкри около 30 минути.
• Прибавят се картофите, нарязани на кубчета.
• Оставят се да врят още 15 минути.
• Добавят се нарязаните на дребно домати и се оставят за 5 минути.
• Накрая се прибавя 1 с л брашно, размито със малко студена вода.
• Оставя се да поври на слаб огън още 10 минути.

Източник: http://www.gotvetesmen.com/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.