Продукти:

300 гр. паста
вода
сол

За соса:
3 големи домата
5 червени, печени чушки
1 глава лук
4-5 скилидки чесън
1 с.л. захар
1 ч.л. брашно
магданоз
босилек
зехтин
сол

пармезан за поръсване

Начин на приготвяне:

Пастата сварете по указанието на пакета.
Запържете в загрят зехтин нарязания на дребно лук и чесън.
Добавете много дребно накълцаните печени, белени чушки.
Пържете, докато поомекнат.
Добавете захарта, солта и малко брашно, разбъркайте.
Добавете нарязаните на дребни кубчта домати.
Намалете на средна степен и оставете да къкри соса, докато придобе желаната от вас консистенция и гъстота (10-15 мин.).
Снемате от огъня и поръсвате соса с нарязан свеж босилек и магданоз.
Сервирайте пастата със сос и настърган пармезан.

Източник: http://vkusnoikrasivo.com/