Суфле от тиквички с риба тон
Продукти:
6 яйца
2 тиквички
5 стръка пресен лук
1 стрък чесън
1/2 връзка магданоз
1/2 връзка копър
100 гр. сирене
1 ч.ч. сметана
1 ч.ч. брашно
1 ч.ч. овесени ядки
200 консерва риба тон
4 с.л. олио
1/2 ч.л. сода за хляб
сол
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват на пяна с миксер. Добавя се течната сметана и содата за хляб и пак се разбива. След това се добавя и олиото и пак се разбива. Прибавя се брашното и сместа се разбърква с дървена лъжица. Добавят се и овесените ядки и пак се разбърква. Прибавят се настърганите на едрото ренде и предварително обелени тиквички и отново се разбърква. Нарязаните на ситно лук, магданоз и копър се прибавят към сместа и пак се разбърква. Натрошеното краве сирене и рибата тон се прибавят към сместа и отново се разбърква. В намазана с масло и поръсена с брашно форма за печене с пръстен се изсипва полученото тесто и се изравнява. Формата се слага в предварително загрята фурна и се пече на среден огън до пълна готовност.
Източник: http://www.1001recepti.com/