Бифтек с макарони и сос Бешамел | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Бифтек с макарони и сос Бешамел | Gotvarstvo.Net

Бифтек с макарони и сос Бешамел

Продукти:

За бифтеците:
600 гр. телешка кайма
2 яйца
2 с.л. прясно мляко
щипка сол
щипка сух риган
2 сухара
3 лъжици брашно
3 с.л. краве масло

За макарони:
1 пакет макарони
щипка сол
2 с.л. зехтин

За украса:
3 домата
200 гр. настърган кашкавал

Начин на приготвяне:

Телешката кайма се слага в купа. Добавя се 1 яйце, щипка сол и щипка сух, стрит риган. Омесва се добре. Разделя се на 4. Другото яйце се разбива с 2-3 с.л. прясно мляко. Сухарът се счуква много на ситно. Най-напред се овалват бифтеците в сухар. После се топват в яйце, овалват се в брашно и пак в яйце. Пържат се до златисто, в тиган със загрято краве масло. Готовите бифтеци се слагат в огнеупорен съд.
Взема се дълбока тенджера. Налива се вода. Количеството е според написаното на опаковката макарони. Поръсва се щипка сол. Съдът се поставя на включен котлон. Когато загрее водата се добавят 2 с.л. зехтин и макароните. Времето за варене е отбелязано на опаковката. Когато са готови се отцеждат от водата. Разделят се в 4 плоски чинии. Бифтеците се разпределят върху макароните. Доматите се измиват и режат на кръгове. Отгоре на бифтеците се подреждат колела червени домати. Най-отгоре се поръсват кашкавалени стърготини. Порциите се поливат на зиг-заг със сос Бешамел.

Източник: http://www.babapena.com/

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.