Бифтек с макарони и сос Бешамел | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Бифтек с макарони и сос Бешамел

Продукти:

За бифтеците:
600 гр. телешка кайма
2 яйца
2 с.л. прясно мляко
щипка сол
щипка сух риган
2 сухара
3 лъжици брашно
3 с.л. краве масло

За макарони:
1 пакет макарони
щипка сол
2 с.л. зехтин

За украса:
3 домата
200 гр. настърган кашкавал

Начин на приготвяне:

Телешката кайма се слага в купа. Добавя се 1 яйце, щипка сол и щипка сух, стрит риган. Омесва се добре. Разделя се на 4. Другото яйце се разбива с 2-3 с.л. прясно мляко. Сухарът се счуква много на ситно. Най-напред се овалват бифтеците в сухар. После се топват в яйце, овалват се в брашно и пак в яйце. Пържат се до златисто, в тиган със загрято краве масло. Готовите бифтеци се слагат в огнеупорен съд.
Взема се дълбока тенджера. Налива се вода. Количеството е според написаното на опаковката макарони. Поръсва се щипка сол. Съдът се поставя на включен котлон. Когато загрее водата се добавят 2 с.л. зехтин и макароните. Времето за варене е отбелязано на опаковката. Когато са готови се отцеждат от водата. Разделят се в 4 плоски чинии. Бифтеците се разпределят върху макароните. Доматите се измиват и режат на кръгове. Отгоре на бифтеците се подреждат колела червени домати. Най-отгоре се поръсват кашкавалени стърготини. Порциите се поливат на зиг-заг със сос Бешамел.

Източник: http://www.babapena.com/

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.