Продукти:

1 кг. рибно филе
1 глава кромид лук
1 малка люта чушка
6-8 ч.л. галета
1 яйце
2 ч.л. готов сос за риба
сокът на 1/2 лимон
1 ч.л. лимонова трева
2 ч.л. кориандър
щипка захар
щипка сол
2 ч.л. олио
сос по избор за сервиране

Начин на приготвяне:

С миксер смесете рибата – нарязана на парчета, чушката и лукът – нарязани на ситно. Сложете и другите продукти и ги смесете добре. Сместа трябва да е мека. Покрийте с фолио и сложете в хладилника за 30 минути. След това отново омесете добре. Намажете скарата с мазнина и загрейте на силен огън. Оформете кюфтенца и ги печете на скарата за около 3-4 минути и от двете страни. Поднесете със сос.

Източник: http://mandjorno.com/