Ябълков сладкиш с орехи и стафиди | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Ябълков сладкиш с орехи и стафиди

Ябълков сладкиш с орехи и стафиди

Продукти:

За тестото:
100 г. краве масло
1 ч.ч. брашно
1 с.л. захар
настъргана лимонова кора

За плънката:
2 бр. ябълки
8 с.л. овесени трици
50 г. краве масло
100 г. орехови ядки
100 г. стафиди
1/2 ч.ч. захар
1 с.л. лимонов сок
1 с.л. ром

Начин на приготвяне:

1. Брашното се пресява и се смесва със захарта. Замесва се маслено тесто като се прибавят 2-3 с.л. студена вода и с настърганата кора на лимона.
2. Завива се с домакинско фолио и се слага в хладилника за 30 мин. за да стегне.
3. Разстила се в тава за печене, като се повдига по краищата за да се образува ръб. (тестото може и да се разточи с диаметър по-голям от този на тавата) И се слага за още 30 мин в хладилника.
4. Стафидите се заливат с 1 с.л. ром и 2 с.л. гореща вода.
5. Ябълките се режат на тънки филиики и се смесват с набъбналите стафиди.
6. Овесените трици се смесват с половината захар и маслото и се прави на трохи. (Баба ми го приготвяше с брашно 1 ч.ч. или толкова брашно, че да стане плътно тесто, което може да се настържи на едро ренде).
7. Върху студеното маслено тесто в тавичката се нареждат като ветрило ябълките и се поръсват с останалата захар и прасно изцеден лимонов сок. Отгоре се поръсва с маслените трохи от овесените трици (или се стърже на ренде масленото тесто).
8. Сладкиша се поръсва със счукани орехови ядки.
9. Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса, около 30 мин, до златисто.

Източник: gotvarstvo.georgievi.net

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.